Não há nada melhor do que receber amigos e familiares em casa para colocar a conversa em dia e confraternizar. Nesses momentos, o cardápio merece uma atenção especial: afinal, qualquer bate-papo fica ainda melhor quando acompanhado de receitas de petiscos saudáveis e saborosos, não é mesmo?

No entanto, caprichar no menu em reuniões desse tipo não significa passar horas na cozinha. Afinal, a ideia é aproveitar a companhia  das pessoas de que você mais gosta! Pensando nisso, separamos 4 receitas de petiscos veganos perfeitos para quem quer receber aquele grupo especial com um cardápio delicioso, mas prático e fácil de fazer, incluindo mini coxinha vegana e outras delícias.

Acompanhe a leitura!

4 receitas de petiscos para quem quer receber sem complicações

1. Bruschetta vegana

Ingredientes:

  • 12 fatias de pão italiano

  • 2 tomates bem maduros cortados em cubinhos;

  • 1 dente de alho;

  • sal, azeite de oliva e manjericão fresco a gosto;

  • 1 xícara de Vegan Cheese Gourmet Parmesão Superbom ralado;

  • 1 colher de café de aceto balsâmico.

Modo de preparo:

  • tempere o tomate com o sal, o azeite de oliva e o aceto balsâmico e reserve;

  • corte o dente de alho e esfregue nas fatias de pão;

  • leve o pão ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe até que ele esteja crocante;

  • pique o alho que sobrou em cubos pequenos e acrescente ao recheio de tomate;

  • coloque o recheio sobre o pão e salpique o Vegan Cheese Gourmet Parmesão Superbom ralado;

  • leve ao forno apenas para que o queijo derreta e sirva imediatamente.

2. Coxinha vegana com molho de castanha de caju

Ingredientes:

Modo de preparo:

  • deixe a castanha de caju hidratando na noite anterior em uma vasilha com água fresca;

  • escorra a água utilizada para hidratar e junte a castanha com os demais ingredientes;

  • bata no liquidificador até obter um molho consistente;

  • prepare a Mini Coxinha Vegana Superbom conforme as instruções da embalagem;

  • sirva imediatamente acompanhada do molho.

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3. Rolinhos de abobrinha recheados

Ingredientes:

Modo de preparo:

  • corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento;

  • cozinhe em uma panela com água fervente e sal por 2 minutos;

  • escorra, deixe esfriar e reserve;

  • em uma vasilha, misture o Vegan Cheese Gourmet Mussarela Superbom, o Vegan Cream Alho e Salsa Superbom, o manjericão e as nozes e tempere com sal;

  • espalhe a mistura sobre as fatias de abobrinha, enrole e amarre com a cebolinha;

  • disponha em uma travessa e sirva.

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4. Tomate recheado com queijos

Ingredientes:

Modo de preparo:

  • corte a parte superior do tomate e retire a polpa e as sementes. Reserve;

  • tempere os tomates já sem a polpa com sal a gosto;

  • em uma vasilha, peneire a polpa com as sementes para obter apenas o suco do tomate;

  • bata as fatias de pão de forma vegano no processador até obter uma farinha grossa e reserve;

  • em uma frigideira, esprema o alho e refogue no azeite de oliva;

  • acrescente a cebolinha picada, o suco de tomate, tempere com sal e deixe até borbulhar;

  • adicione a salsinha e o Vegan Cheese Gourmet Mussarela Superbom, misture bem e desligue o fogo;

  • acrescente metade da farinha de pão e o  Vegan Cheese Parmesão Superbom ralado e mexa bem;

  • recheie os tomates com a mistura, cubra com o restante da farinha de pão e leve ao forno para gratinar por cerca de 4 minutos ou até ficar bem dourado;

  • sirva imediatamente.

Como você pode ver, dá para receber amigos e familiares em casas com receitas de petiscos saborosos, mas que não exigem que você passe o dia na cozinha perdido em preparações complicadas! Por isso, inspire-se nas nossas receitas e organize sua reunião agora mesmo!

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