Ingredientes
2 batatas bem lavadas
2 tomates firmes
sal à gosto
2 pimentões (vermelho e amarelo)
300g de queijo vegano Superbom
1/2 xícara de farinha de grão de bico
Azeite
1 Cebola
2 dentes de alho triturados
Cheiro verde picado

Modo de preparo
Rale as batatas (com casca) pique as cebolas (a seu gosto) rale ou pique o alho, pique os tomates e os pimentões, cheiro verde, azeite, o queijo vegano ralado. Misture bem. Acrescente a farinha por último. Unte a frigideira, forme a massa como se fosse um hambúrguer e coloque na frigideira em fogo baixo. Deixe dourar e vire. Bom apetite!

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